肉印章种类,肉的印章能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉印章种类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉印章种类的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉上的印章有什么区别你知道吗？
2. 猪肉不同颜色的盖章是什么意思？

猪肉上的印章有什么区别你知道吗？

1、颜色区别：蓝色的印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色的印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色的印章则是等级章。



2、形状区别：圆形的章表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用；椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业用油的，不能向消费者销售，也不能食用；长方形的章表示猪肉是不能直接销售给消费者食用的，而只有炼制成油脂才能食用。

猪肉上的各种章通常是指食品安全标志、农产品质量安全标志等。这些标志的区别如下：

1. 绿色食品标志：表示该猪肉符合国家有机食品认证要求，不含化学合成物质和转基因成分。

2. 绿色畜禽产品标识：表示该猪肉符合国家规定的环保、健康、无公害生产要求。

3. 无公害农产品认证标识：表示该猪肉在生产过程中未使用任何对人体有害的化学物质，且达到了国家相关规定的技术指标和卫生要求。

4. 红色屠宰检验章：表示经过正规屠宰场检验后，符合卫生要求并可以放心食用。

猪肉上的印章通常是通过肉类出厂前进行标识的，它们可以提供一些有关肉品来源和质量的信息。以下是常见的猪肉印章及其区别：

1. 地理标志印章：地理标志印章是表明猪肉产自特定地理区域的标志。它表示该猪肉符合特定地区的生产标准和质量要求，具有独特的地域特色。

2. 养殖方式标志：一些猪肉可能会标有养殖方式的信息，如"有机"、"草饲"、"放养"等标志。这些标志代表了猪肉生产过程中所使用的特定养殖方式，以满足消费者对养殖方式的偏好。

3. 审计认证标志：有些印章表示该猪肉生产过程中通过了特定的审计认证，如ISO认证、食品安全标准认证等。这些标志表明猪肉生产符合相应的管理和质量标准。

4. 产地标志：一些猪肉可能会标注产地的信息，指明该猪肉的具体产地或生产基地。这些标志可以提供猪肉的追溯性，让消费者了解其来源。

1、不同印章的意义不一样。合格猪肉上面会盖两个章：一个是“肉检验讫章”，呈长条滚筒形，这个章由动物防疫监督机构加盖，表示生猪没有法律规定的疫病；一个是“肉品品质检验合格章”，呈圆形，这个章由生猪定点屠宰企业加盖，表示猪肉品质符合要求。

2、不同印章的颜色不一样。对于“肉检验讫章”的颜色，全国有统一的规定，必须是蓝色。对于“肉品品质检验合格章”的颜色，国家没有统一的规定，从目前全国各地实际使用的情况来看，使用红色的最多，其次是蓝色，甚至还有绿色的，但极少见。需要说明的是，这些颜色都是可食用色素，可以放心食用。

网络上有种说法称：“不同的章代表着不同的猪，红色章代表母猪，蓝色章代表公猪……”这种说法完全是以讹传讹，本质上属于谣言，条友们不要误信，更不能传播。

总之，猪肉的印章区别，颜色不是重点，背后代表的意义才是关键。

猪肉不同颜色的盖章是什么意思？

卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为“蓝绿色”，但根据不同的“地域差异”，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，说到根本仅仅是颜色不同，猪肉性质一样，皆属于“合格猪肉”。

不可用“印章的颜色”去判断猪肉的好坏，此乃不科学作为；猪肉的质量高低，与印章的颜色（差别）并无关联。

到此，以上就是小编对于肉印章种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉印章种类的2点解答对大家有用。