白果怎么吃，白果的功效与作用及食用方法(生吃有毒) — 神奇养生网

来源：上海叶季编辑：养生知识时间：2025-07-01 18:36:46

白果也就是白果银杏果，很多朋友不知道白果怎么吃，吃白吃要注意白果有微毒，果的功效不能生吃，作用也最好不要吃超过10颗，及食用正确方法处理能将毒性降到最低，用方适量吃还有很多功效与作用，法生一起看看白果的毒神食用方法。

白果的奇养食用方法

1、先将白果去壳用清水浸泡1小时，生网然后用热水煮熟，白果或者用微波炉高温处理，吃白吃撕掉表面淡褐色的果的功效薄膜，这样能最大程度的作用降低白果的毒性。

2、及食吃之前一定要将里面绿色的胚芽都清理掉，毒性都在这个胚芽里面。觉得麻烦的可以去超市买处理好的白果。

1、白果炒虾仁

虾仁加淀粉、蛋清、料酒、盐、味精搅拌均匀，腌制半小时。白果用水泡好。锅中加油，让虾仁和白果炒，然后捞出来放葱姜末爆香，加料酒，加高汤30克，盐、味精，然后放入白果和虾仁，炒熟出锅。

2、白果甜汤神奇养生网 Www.lYXunLoNg.coM

白果放清水里煮开，然后把白果捞起来，去皮后对半切，把里的芯去掉，不然很苦，然后橙子皮切丝，把白果、橙子皮、煲汤搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚，最后把腌制好的白果放在锅里，加糖水一起煮，一定要煮熟，煮透。

3、白果猪肚汤

猪肚和猪大骨头洗净焯水备用，白果用水泡10分钟去掉表皮，焯水后的猪肚切成条。清水煮沸，放猪肚，葱姜，大火煮开，转小火煲一个半小时。放白果，再煲40分钟。最后加胡椒粉和盐调味，出锅。

1、预防心脑血管疾病：在白果中含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，从而可以有效的改善血液循环，防止血栓的形成，另外在白果中的黄酮，能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力......